A la baja venta de carne

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Hasta en 50% se reducen las ventas de carne roja los viernes de cuaresma, esto también derivado a que los precios de la carne de res se encuentran a la alza.

De aquí en adelante las ventas de carne roja durante la temporada se verá afectada en este promedio, debido a las creencias religiosas que imperan en el estado y el todo el país.

Los precios de  los productos cárnicos derivados de la res continúan a la alza; el kilo de bistec a 120 pesos; en cambio la carne de puerco ha bajado un poco su costo a 84 pesos el kilo, por lo que la demanda de esta ha incrementado.

Debido a la difícil situación económica de las familias, los productos más vendidos son los más económicos como carne molida, espinazo de puerco, carne que oscila su precio entre los 60 y 80 pesos por kilo.

Tomás Aguilar/El Vespertino